冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对酱油总酸和氨基酸态氮现场快速筛查的需求，推出了这款酱油总酸氨基酸态氮食品安全快速检测试剂盒。产品采用酸碱滴定法原理，先用检测液B滴定总酸至粉红色终点，再加检测液C继续滴定氨基酸态氮至蓝紫色终点，一份样品连续完成两项指标的快速半定量检测。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食品中甲醛现场快速定性筛查的需求，推出了这款食品中甲醛食品安全快速检测试剂盒。产品利用甲醛与检测液A、B的反应物在检测液C作用下生成紫红色络合物的原理，通过肉眼观察颜色变化并与比色卡对照判断甲醛含量范围，适用于水产品、水产制品、水发品和腌制菜等食品的快速定性和半定量筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对鸡蛋新鲜度现场快速筛查的需求，推出了这款鸡蛋新鲜度食品安全快速检测试剂盒。产品利用鸡蛋在储存过程中比重逐渐下降的原理，通过观察鸡蛋在检测溶液中的沉浮状态判断新鲜程度，适用于各种鸡蛋的快速定性筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对白酒中甲醇含量现场快速筛查的需求，推出了这款白酒中甲醇食品安全快速检测试剂盒。产品利用甲醇经氧化生成甲醛后与检测试剂反应生成紫色化合物的原理，通过肉眼观察颜色变化并与标准比色卡对照判断甲醇含量范围，适用于白酒的快速半定量筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对肉类和水产品中挥发性盐基氮现场快速筛查的需求，推出了这款肉类中挥发性盐基氮食品安全快速检测试剂盒。产品利用挥发性盐基氮与检测试剂发生特异性反应生成黄色络合物的原理，通过肉眼观察颜色变化并与标准比色卡对照判断含量范围，适用于各种鲜冻肉类和水产品的快速半定量筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食醋是否由工业乙酸勾兑现场快速筛查的需求，推出了这款食醋中工业乙酸食品安全快速检测试剂盒。产品利用工业乙酸中特征杂质与检测试剂反应显色的原理，通过肉眼观察溶液颜色变化判断食醋是否由工业乙酸勾兑而成，适用于食醋的快速定性筛查。