杨梅山梨酸钾检测试剂盒可应对2026年5月杨梅“药水门“事件中商贩“两套货“的规避手段，恰恰说明了快检的灵活性和即时性对于应对此类违规行为的重要性。本产品用于快速检测杨梅果肉等样本中的山梨酸钾添加，整个检测过程只需要 10 分钟左右，适用于各类企业及检测机构。

杨梅山梨酸钾检测试剂盒

【产品简介】

杨梅山梨酸钾检测试剂用于快速检测杨梅果肉中的山梨酸钾添加，整个检测过程只需要10分钟，

杨梅山梨酸钾检测试剂检出限为0.1g/kg,适用于各类企业及检测机构。

山梨酸钾是一种防止食品霉变腐败的防腐剂，其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对细菌霉菌酵母菌均有抑制作用，因此，广泛应用于新鲜杨梅、桃子等食品中，有效延长新鲜杨梅、桃子等食品的保存时间，并保持原有风味。山梨酸钾能够与检测试剂在一定条件下发生特异性反应，生成红色产物，颜色越深，说明山梨酸钾的含量越高。

【产品规格】

100次/盒

【产品组成】

杨梅山梨酸钾检测试剂配备组成如下

检测液A 1 瓶、检测液B 1瓶，检测液 C1 1瓶、检测液 C2 1瓶、检测液 C3 1瓶，50ml 检测管2 支，5ml 检测管 1支， 吸管1包

【样品处理】

杨梅山梨酸钾检测试剂样品的处理方法如下：

称取剪碎的杨梅果肉样品 1g 于样杯品中，加入蒸馏水至 50ml 刻度线，浸泡 15 分钟，期间用吸管搅拌，静置2分钟，得上清液待测。

【杨梅山梨酸钾检测试剂操作步骤】

1、检测液C配制： 称取 0.1g 检测液 C1 于 50ml 管中，加入 2ml 纯净水中,加检测液 C2 2ml.使之充分溶解以后，加检测液C3 2ml，用纯净水稀释至 20ml 刻度线，摇匀。(配制后请于冰箱冷藏避光保存，试剂配制1个月后需重新配制)

2、取样品上清液 1ml于 5ml 检测管中，加入检测液 A 0.5ml(约 10 滴)、检测液B 0.5ml(约 10滴)，沸水浴加热7分钟，加入检测液C 1ml，再沸水浴加热 5 分钟。不变色或呈红色以外的其他颜色为阴性反应，如呈红色，为阳性反应。

【杨梅山梨酸钾检测试剂注意事项】

1、根据国家规定，山梨酸钾不得用于新鲜杨梅，山梨酸钾不得检出。

2、本方法用于现场快速测定，对于测定结果不符合国家标准规定值的样品应重复三次测定，对于测定结果与国家标准相差较少的以及结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。

3、检测管冲洗、晾干后可重复使用。

【杨梅山梨酸钾检测试剂贮存条件】

常温避光保存