2026年河南秋收已基本结束。据河南省农业农村厅数据，截至10月14日，全省已收获秋作物11159万亩、占95.4%，其中粮食作物7267万亩、占95.6%。今年秋收期间河南部分地区出现连阴雨天气，专门公布全省粮食烘干中心（点）信息以缓解"晒粮难、烘干慢"，周口扶沟县投入83台烘干设备、日烘干能力超万吨。高湿环境叠加收获延迟，玉米等秋粮在田间和收储环节发生霉变、产毒的风险随之上升。把真菌毒素快速检测嵌入入库作业流程，成为今年河南收储库点的现实任务。一、为什么连阴雨年份要前置快...

阳朔县近日通报部分商户硫磺熏制桂花问题属实，相关部门紧急追溯涉事桂花干流向，并对全县桂花收购、加工、销售各环节启动拉网式排查。桂林市告诫书已明确严禁硫磺熏蒸，禁用焦亚硫酸na、亚硫酸na、亚硫酸氢钠等药剂浸泡喷淋。桂花采收集中在每年9月至10月，收购量大、加工点分散、流通环节多，传统送检实验室方式周期较长，把二氧化硫快检能力前置到收购点和加工车间，成为守住原料关的必要手段。本文围绕产区产业链特点，给出二氧化硫快检布点思路与配套建议。一、布点原则：沿关键节点分级覆盖产区二氧化硫...

阳朔硫磺熏制桂花事件发生后，产区收购点、加工车间、集中仓储和流通节点对二氧化硫快检能力的需求显著上升，桂林市告诫书已明确严禁硫磺熏蒸，禁用焦亚硫酸na、亚硫酸na、亚硫酸氢钠等药剂浸泡喷淋。对基层监管部门、龙头收购企业和桂花加工企业而言，如何在采收季短时间内建立精度、通量与成本相匹配的检测能力，是现实问题。一、三种技术路径的精度、成本与适用场景针对桂花干筛查，快检方法可按使用条件分为三类，精度与成本依次递增。路径一是目视比色法。以冠宇仪器二氧化硫快速检测试剂（目视形态）为代表...

桂花干下游产品形态多样，涵盖桂花酒、桂花蜜、桂花糖浆、桂花糕、桂花馅、桂花饼、桂花糖果、桂花冻等品类。阳朔硫磺熏制桂花事件发生后，市场对桂花系列产品的二氧化硫安全关注度显著上升，桂林市告诫书已明确严禁硫磺熏蒸，禁用焦亚硫酸na、亚硫酸na、亚硫酸氢钠等药剂浸泡喷淋。对下游食品生产企业而言，按产品形态和风险等级建立二氧化硫快速检测能力，成为守住原料关、自证合规的必要举措。一、不同产品的合规边界差异桂花干归入代用茶类，按GB2760-2024规定二氧化硫残留量限值为0.25g/k...

桂花茶作为桂花干的主要下游产品，按现行食品分类归入代用茶范畴。广西桂林阳朔硫磺熏制桂花事件发生后，市场对桂花茶产品的二氧化硫安全关注度显著上升。桂林市告诫书已明确严禁在桂花加工中使用硫磺熏蒸，禁用焦亚硫酸na、亚硫酸na、亚硫酸氢钠等药剂浸泡喷淋。对花茶生产企业、拼配加工商和基层监管部门而言，明确桂花茶二氧化硫残留的合规边界，建立原料入库和成品出厂的二氧化硫快速检测能力，成为当务之急。一、桂花茶的食品分类与二氧化硫合规边界桂花茶按产品类型可分为纯桂花茶和拼配桂花茶两类。纯桂花...

2026年10月16日，广西桂林阳朔县通报部分商户硫磺熏制桂花问题属实，相关部门紧急追溯涉事桂花干流向，并对全县桂花收购、加工、销售各环节启动拉网式排查。桂林市此前发布的告诫书已明确严禁在桂花加工中使用硫磺熏蒸，禁用焦亚硫酸na、亚硫酸na、亚硫酸氢钠等药剂浸泡喷淋。这一事件将桂花干二氧化硫残留风险推至公众视野，也让产区各环节对二氧化硫快检技术路径的关注度显著上升。一、硫磺熏蒸的风险来源与危害桂花采收集中在每年9月至10月，鲜花含水率高、易氧化褐变。部分商户为缩短干燥周期、改...

秋粮收购季是全年粮食质量安全管控的关键窗口。然而，近年来的监测数据表明，粮食中真菌毒素污染早已不是"单一毒素超标"的简单问题，而是多种毒素共存的复杂局面。据《饲料工业》期刊2025年发表的调查数据，全价配合饲料中霉菌毒素检出率超过90%，其中黄曲霉毒素B1（AFB1）、呕吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）的检出率均接近甚至达到100%。与此同时，2025年江苏、安徽、河南等地玉米AFB1污染已达重度级别，秋收后连续阴雨更使DON、ZEN超标风险进一步攀升。更具警示意义的...

秋粮收购季，小麦作为我国主要口粮品种之一，其质量安全直接关系到粮食供给与畜牧养殖安全。近年来，小麦赤霉病在长江中下游麦区及黄淮麦区频发，赤霉病粒中富集的真菌毒素——呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇，简称DON），已成为威胁粮食品质的核心风险因子。2026年粮食收购明确要求呕吐毒素含量≤1000μg/kg，收购端对快速、准确检测的需求日益迫切，呕吐毒素检测仪等现场快检设备因此成为粮食收购和质量管控环节的重要工具。二、DON的污染特征与毒性危害呕吐毒素（DON）是由镰刀菌属真菌产生的...