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人体长期微量摄入B1污染食品,会直接损伤肝脏细胞、诱发肝硬化及肝脏病变,严重危害食用者身体健康。依据GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限值》,国家对粮食、植物油、坚果、谷物制品等品类明确设置黄曲霉毒素B1严格限值标准,是市场监管年度抽检、专项稽查的必检核心项目,黄曲霉黄曲霉毒素检测试剂卡是有效工具。
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2026-06-25
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