冠宇仪器推出食品中苯甲酸钠快速检测试剂盒，苯甲酸和苯甲酸钠是食品工业中使用广泛的防腐剂，在酸性环境下能发挥抑菌作用，对防止食品变质、延长保质期有明确效果。饮料、调味料、蜜饯、酱腌菜等品类中都有应用。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食品、水及中毒残留物中氰化物现场快速筛查的需求，推出了这款食品中氰化物快速检测试剂盒。产品采用化学显色原理，配合检测仪读取数据，适用于食物、水及中毒残留物中氰化物的快速检测。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对辣椒制品中苏丹红现场快速筛查的需求，推出了这款食品中苏丹红快速检测试剂盒。产品利用苏丹红与检测试剂反应形成络合物的原理，通过显色变化定性判断样品中是否添加了苏丹红，适用于辣椒粉、辣椒油等食品的快速检测。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对饮料等食品中苯甲酸钠现场快速定性筛查的需求，推出了这款饮料中苯甲酸钠食品安全快速检测试剂盒。产品利用苯甲酸钠经过提取后与检测试剂反应生成有色化合物的原理，通过肉眼观察颜色变化判断是否存在苯甲酸钠及其大致含量范围，适用于饮料、茶、咖啡、植物饮料、酒等食品的快速定性及半定量筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对餐具表面蛋白残留现场快速检测的需求，推出了这款餐饮具表面洁净度食品安全快速检测试剂盒。产品利用残留蛋白与试剂反应生成紫色络合物的原理，通过观察检测试纸色块的颜色变化判断餐具表面是否存在蛋白残留，适用于筷子、餐盘等餐具的洁净度快速筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食用油中可能掺有蓖麻油的现场快速定性需求，推出了这款食用油中蓖麻油食品安全快速检测试剂盒。产品利用蓖麻油与检测试剂反应后食用油层体积发生变化的原理，通过观察油层体积是否低于原始取样量来判断是否掺有蓖麻油，适用于各类食用油中蓖麻油的快速定性筛查。