冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食用油过氧化值现场快速筛查的需求，推出了这款食用油中过氧化值食品安全快速检测试剂盒。产品利用油脂氧化产物与检测试剂反应显色的原理，通过肉眼观察颜色变化并与标准色卡对照，判断过氧化值含量范围，适用于食用油的快速半定量筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食用油酸价现场快速筛查的需求，推出了这款食用油中酸价滴定食品安全快速检测试剂盒。产品采用滴定法原理，通过消耗检测试剂B的滴数计算酸价数值，适用于食用油中酸价的快速半定量检测。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食用油酸价现场快速筛查的需求，推出了这款食用油中酸价食品安全快速检测试剂盒。产品利用游离脂肪酸与检测试剂反应显色的原理，通过肉眼观察颜色变化并与标准色卡对照，判断酸价含量范围，适用于食用油的快速半定量筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对新鲜鱼糜、肉糜中是否添加双乙酸钠现场快速定性筛查的需求，推出了这款生肉糜中双乙酸钠食品安全快速检测试剂盒。产品利用双乙酸钠与检测试剂反应显色的原理，通过肉眼观察颜色变化判断是否添加了双乙酸钠，适用于各种鲜冻未加工肉类的快速定性筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食物、水及中毒残留物中氟乙酰胺现场快速定性的需求，推出了这款食品中氟乙酰胺食品安全快速检测试剂盒。产品利用氟乙酰胺与检测试剂反应生成特征性黄红色至红棕色沉淀的原理，通过肉眼观察沉淀的生成和颜色判断是否存在氟乙酰胺，适用于应急事件现场和基层巡查中的毒物快速初筛。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对水发产品中是否使用氢氧化钠现场快速筛查的需求，推出了这款水发品中氢氧化钠食品安全快速检测试剂盒。产品采用pH试纸初筛结合检测液A验证的两步法原理，利用氢氧化钠与食用碱在pH值和反应特征上的差异，通过观察pH值和浑浊现象判断水发产品中是否使用了氢氧化钠，适用于海参、墨鱼、鱼翅、鲜鱿鱼等水发产品的快速筛查。