冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对红葡萄酒真伪现场快速定性筛查的需求，推出了这款葡萄酒中真假红酒食品安全快速检测试剂盒。产品利用真葡萄酒中有的花色苷与检测试剂反应发生特异性颜色变化的原理，通过肉眼观察葡萄酒颜色是否加深变黑判断是否为真红葡萄酒，适用于红葡萄酒的快速定性筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对果汁真伪现场快速定性筛查的需求，推出了这款饮料中真假果汁食品安全快速检测试剂盒。产品利用真果汁中的特征成分与检测试剂反应生成砖红色沉淀的原理，通过肉眼观察是否产生砖红色沉淀判断果汁是否含有真果汁成分，适用于果汁水、含果汁汽酒等的快速定性筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对水产品中组胺现场快速筛查的需求，推出了这款水产品中组胺食品安全快速检测试剂盒。产品利用组胺经前处理试剂提取后与检测试剂反应生成红棕色化合物的原理，通过肉眼观察颜色变化判断组胺含量范围，适用于各种新鲜水产品的快速定性和半定量筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食品中胭脂红非法添加现场快速定性筛查的需求，推出了这款食品中胭脂红食品安全快速检测试剂盒。产品利用胭脂红在特定条件下可被吸附棉富集并经检测液处理后不易被洗脱的原理，通过肉眼观察吸附棉上是否有颜色残留判断是否存在胭脂红，适用于瓜子、糖果、腊肠、饮料、肉罐头、红肠、香肠、卤肉等多种食品的快速定性筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对食品中亚硝酸盐现场快速筛查的需求，推出了这款食品中亚硝酸盐食品安全快速检测试剂盒。产品采用重氮偶合比色法原理，亚硝酸盐与检测液B发生重氮反应生成重氮盐，再与检测液A发生偶合反应生成紫红色化合物，通过肉眼观察颜色变化并与比色卡对照判断含量范围，适用于火腿、腊肠、香肠、卤肉、肉类罐头及酱腌菜等食品的快速半定量筛查。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司针对餐具表面阴离子合成洗涤剂残留现场快速筛查的需求，推出了这款餐饮具阴离子洗涤剂食品安全快速检测试剂盒。产品利用阴离子洗涤剂与检测试剂反应生成蓝色络合物的原理，通过肉眼观察下层溶液颜色变化并与色卡对照判断残留量，适用于筷子、餐盘等餐具表面洗涤剂残留的快速半定量筛查。