上机不到10秒：冠宇仪器发布便携型肉类掺假快检设备

冠宇仪器制造（江苏）有限公司近日正式优化发布GY-ID-0704TC动物源性检测仪，定位肉类掺假快检的现场机型，独立4通道、上机检测时间小于5秒，机身尺寸234×204×125毫米。

肉类掺假的查处节奏，正在从季度抽检向现场筛查前移。

10月9日，内蒙古赤峰市林西县市场监管局公布肉源性成分专项快检数据：覆盖农贸市场、商超门店、餐饮后厨、熟食加工摊点，聚焦生鲜牛羊肉、火锅肉卷、预制肉制品，累计抽样筛查30余批次，筛查发现疑似问题样品10批次，异常样品封存留样后移送第三方实验室确证（现代畜牧网）。

10月15日，江西分宜县市场监管局通报的一则案例则说明，检测结果需要结合现场判断：一家烧烤店经营的“牛肉"检出猪源性、鸡源性成分，经核查认定为后厨生肉混放、加工工具混用造成的交叉污染（新余市市场监管局）。

这类场景对设备提出的要求很具体：要能带到现场，要快，要能连续测多个样品。

GY-ID-0704TC采用独立检测单元设计，每个单元由一组光源系统、一个样品仓、一组光路检测系统构成，检测通道为独立4通道。

设备采用CMOS图像自动采集识别系统，可自动识别CT线位置，支持色度检测、CT比值检测等多种拟合方式，并支持定制一维码或二维码扫描。检测方法为胶体金免疫层析法，结果显示为阴性、阳性，结果判断为合格、不合格，准确度与批间差CV值均不超过3%。

交互与输出方面，设备配备7英寸液晶触摸屏，分辨率1024×600，运行Android 10.0系统，存储1G+8G；可设置样品名称、样品来源、检测单位、检测人员等信息，支持多账户设置；内置58mm热敏打印机，支持单条或多条数据合并打印；存储容量不低于80000条，支持USB导出TXT与Excel格式。

通讯接口为RS232、网口、USB与电源接口，支持网口、wifi数据传输及对接各级监管平台的检测任务接收和上传，并支持远程联网更新软件版本。

需要说明的是，胶体金法肉类掺假快检属于筛查手段，输出结果为定性判断，不能替代有资质检验机构按标准方法出具的报告；阳性或可疑样品须送实验室确证，以确证结论为准。

冠宇仪器提示，肉类掺假快检的价值在于把有限的实验室资源集中到可疑样品上，而不是取代实验室环节。