冠宇仪器推出桂花系列产品二氧化硫快筛产品 花茶糕点酒企原料把关再添利器

桂花茶类残留主要关注桂花干本身，应在原料入库环节批批做二氧化硫快速检测，阳性批次隔离送检；桂花酒类二氧化硫可能来自原料和工艺双重来源，应增加对浸泡液、发酵液半成品的抽检复核；桂花蜜、桂花糖浆糖度高，应对熬煮后糖浆复核，确认残留未在加工中富集；桂花糕、桂花馅配料复杂，还需排查蜜饯、果脯等辅料带入的二氧化硫，避免多组分叠加；桂花糖果等用量较小的品类，也应把桂花原料筛查纳入进货查验。

上机检测试剂配合检测仪使用，以阴、阳性判读、数据电子化存储，适合企业化验室，100次/盒，适用对象覆盖农产品、果脯、干制蔬菜、食糖、蜜饯等品类；目视快速检测试剂同样100次/盒，显色后对照比色卡判读，不依赖仪器，适合小型作坊和现场巡查。两类二氧化硫检测试剂均为快速筛查用途，只作阴、阳性判读，不给出具体浓度数值，阳性样品应送有资质实验室按GB 5009.34确证。需检测多种添加剂的企业可配多通道多参数检测仪，扩展亚硝酸盐、山梨酸钾等项目并联网对接监管平台。

下游企业主动建立二氧化硫快速检测自检体系，既是履行进货查验和出厂检验责任的需要，也是以可验证检测记录重建消费者信心的手段。冠宇仪器可提供试剂选型、样品处理指导、安装调试、人员培训和方法验证支持，以桂花为原料的花茶、桂花酒、桂花蜜、桂花糖浆、桂花糕、桂花馅、桂花糖果等企业如需了解快筛方案和仪器参数，可联系冠宇仪器制造（江苏）有限公司咨询。