冠宇仪器山梨酸钾快检方案助力水果干制品合规监管

Costco开市客在中国市场紧急召回SUNSATIONAL杏干，原因是该产品被检出含有山梨酸及其钾盐。按照GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，山梨酸钾可用于蜜饯类食品，但水果干制品不在其允许使用范围之内。与此同时，2026年上半年新疆阿克苏、喀什、伊宁三地市场监管部门也相继通报了西梅干、梅干等水果干制品山梨酸钾不合格案件。水果干制品的添加剂合规问题引发行业广泛关注。

GY-FS-0712S手提便携式多参数食品安全检测仪配备12检测通道和7英寸触摸屏，搭载Android 10.0操作系统，可同时检测山梨酸钾、二氧化硫、甜蜜素、苯甲酸na等30余项食品安全指标。仪器箱仪一体化设计，内置58mm热敏打印机，支持USB数据导出和SIM/网口/WiFi数据传输对接各地监管平台，适用于水果干制品生产企业的品控实验室、原料验收区，以及基层市场监管部门的现场执法抽检。

冠宇仪器制造（江苏）有限公司建议水果干制品企业严格对照GB 2760-2024确认产品食品类别和适用的添加剂使用范围，并在原料入库和成品出厂环节设置山梨酸钾快检节点，从源头防范超范围使用风险。