2026年6月15日，国家市场监督管理总局依据《中华人民共和国食品安全法》《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，正式约谈沃尔玛（中国）投资有限公司（山姆会员店总部）负责人。央视网、中新网、财新等媒体同步报道这一重磅消息，直指山姆会员店近半年食安投诉高发、监管整改滞后的深层矛盾。事件复盘：半年内多品类"踩雷"梳理公开报道，山姆会员店近半年已发生至少9起食安事件：2025年12月：深圳消费者通过极速达购买麻薯，发现活老鼠2026年1月：上海茗茶风味曲奇礼盒配料表漏...

2026年6月，浙江省慈溪市市场监督管理局发布的《2026年食品安全流通环节不合格食品风险控制情况通告》第三期、第四期，曝光了荷兰豆、螺丝椒农残超标事件，将生鲜零售供应链的农药残留监管问题推至聚光灯下。涉事主体为杭州涓选网络科技有限公司慈溪第三分公司（荷兰豆）、第一分公司（螺丝椒），均为盒马（中国）有限公司全资控股门店，监管部门已依法调查。荷兰豆农残超标200%：吡唑醚菌酯检出值触目惊心检测结果显示，荷兰豆样品中吡唑醚菌酯检出值为0.060mg/kg，而依据GB2763-20...

正大蜀迷小酥肉被检出脱氢乙酸钠不合格事件，让食品企业的品控员和基层监管人员意识到一件事：原料辅料端有没有脱氢乙酸钠，靠肉眼闻不出来、看不出来，必须靠检测。胶体金免疫层析法因为30分钟内出结果、操作简单、成本低，成为食品企业现场快检的选择。一、检测原理（一句话讲清）脱氢乙酸钠检测卡基于免疫竞争层析原理。检测时，处理后样本中的脱氢乙酸钠在金标垫处与脱氢乙酸钠金标抗体结合物结合，抑制了金标结合物与T线上抗原的结合。样本中脱氢乙酸钠含量越高，T线显色越浅甚至不显色；含量越低，T线显色...

提要：冠宇仪器建议：预制菜、速冻调理肉、糕点、烘焙等食品企业，应当把脱氢乙酸钠筛查纳入原料入库和成品出厂的双重检测流程。GY-FS-0708T多参数食品安全快速检测仪可同时兼容脱氢乙酸钠、苯甲酸、山梨酸钾、糖精钠等多种食品添加剂检测卡，一台仪器覆盖多品类添加剂筛查。2026年6月8日，国家市场监督管理总局通报32批次食品抽检不合格情况，正大食品企业（上海）有限公司销售、吉林正大食品有限公司生产的蜀迷小酥肉（裹粉调理鸡肉）椒香赫然在列——该批次400克/袋产品，生产日期2025...

胶体金检测仪凭借操作简便、检测快速等优势，广泛应用于食品安全、生物医药等快速检测场景。其标准化操作流程与科学日常维护，是保障检测结果精准可靠、延长设备寿命的核心关键，具体要点如下：一、胶体金检测仪标准化操作流程：规范步骤，保障检测精准1.检测前：充分筹备，夯实基础物品核查：确认试剂盒、检测卡在有效期内，包装无破损，配套组件（拭子、提取管等）齐全，避免使用过期或污染耗材。样本预处理：按检测项目要求采集样本，如新冠检测需规范采集鼻拭子，食品检测需完成提取、稀释、过滤等前处理，确保...

菠萝农药残留多菌灵、毒死蜱、咪鲜胺等超标风险突出。冠宇仪器制造（江苏）有限公司推出菠萝农药残留检测试剂盒，农药残留胶体金试剂盒能够快速检测菠萝中的阿维菌素、苯醚甲环唑、噻虫嗪、溴氰菊酯、吡唑醚菌酯等农药残留，农药残留检测仪双技术全覆盖，满足不同场景应用需求。GB2763-2026标准将585种农药10749项限值纳入管控，菠萝农残检测尤为重要。一、菠萝农药残留的现状菠萝农残现状不容乐观。炭疽病、灰霉病等病害及蚜虫、果蝇等虫害，需多次施药。2025年市场监管总局专项抽检中水果类...

芭乐农药残留甲基硫菌灵（甲基托布津）、代森锰锌、氯氰菊酯等超标风险突出。冠宇仪器制造（江苏）有限公司推出芭乐农药残留检测试剂盒，农药残留胶体金试剂盒能够快速检测芭乐中的甲胺、对硫、甲基对硫、毒死蜱、三氯杀螨等农药残留，农药残留检测仪双技术全覆盖，满足不同场景应用需求。GB2763-2026标准将585种农药10749项限值纳入管控，芭乐农残检测尤为重要。一、芭乐农药残留的现状芭乐农残现状不容乐观。炭疽病、灰霉病等病害及蚜虫、果蝇等虫害，需多次施药。2025年市场监管总局专项抽...

板栗南瓜农药残留吡虫啉、阿维菌素、霜霉威等超标风险突出。冠宇仪器制造（江苏）有限公司推出板栗南瓜农药残留检测试剂盒，农药残留胶体金试剂盒能够快速检测板栗南瓜中的噻虫嗪、毒死蜱、氯氰菊酯、三唑酮、百菌清等农药残留，农药残留检测仪双技术全覆盖，满足不同场景应用需求。GB2763-2026标准将585种农药10749项限值纳入管控，板栗南瓜农残检测尤为重要。一、板栗南瓜农药残留的现状板栗南瓜农残现状不容乐观。白粉病、霜霉病等病害及蚜虫、瓜实蝇等虫害，需多次施药。2025年市场监管总...